La actividad se enmarcó en el Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, y en la Semana de la Alimentación Saludable establecida por la legislación provincial. Esta fecha invita a reflexionar sobre el derecho a una alimentación adecuada, suficiente, inocua y nutritiva, y sobre la importancia de generar condiciones que favorezcan el bienestar integral de la comunidad educativa.
La capacitación estuvo dirigida a 100 docentes de Nivel Inicial y Educación Primaria, de instituciones públicas y privadas de toda la provincia, con el propósito de brindar herramientas conceptuales y pedagógicas que permitan reconocer las características de los entornos escolares y avanzar en la implementación de acciones de mejora.
La jornada contó con la participación de la Lic. Gabriela Patricia Reyna, directora del área de Nutrición Escolar del MECyT; la Lic. Verónica Lorena Risso Patrón, oficial de Nutrición y Salud de UNICEF Argentina; y la Lic. Victoria Tiscornia, representante de la Fundación InterAmericana del Corazón Argentina. Las especialistas compartieron conocimientos y experiencias para acompañar a los equipos docentes en la identificación de fortalezas, desafíos y oportunidades de mejora en sus instituciones.
A través de esta iniciativa, la Dirección de Nutrición Escolar reafirma su compromiso con la educación alimentaria y nutricional, el trabajo interinstitucional y el fortalecimiento de las capacidades docentes, impulsando prácticas y ambientes escolares que favorezcan la alimentación saludable, el acceso al agua segura, la actividad física, la convivencia respetuosa y la participación comunitaria.
